叶檀一笑，“哈，我还搞过拔丝苹果，总之，做法跟拔丝山药差不多，都是去皮后切成块、最后裹上糖。”
厨师听了，满眼的羡慕。
“你是怎么会这些的？”
听了厨师问，叶檀灵机一动，就把五爷爷给搬了出来，“你不知道，我认识一个村里负责接红白案的大厨，人们都喊他五爷爷，他年龄大了，想让我接受衣钵，所以就倾囊相受了。”
厨师听了，眼睛写满了崇拜。
他继而问，“那其余的拔丝，你再说说看，还有什么？”
叶檀嘴角一扯，“那么拔丝花生米，就和拔丝任何干果的程序差不多，还拔丝爆米花，黄豆，山药豆，反正都是熟了后，趁着温热裹上糖，就像老京城的摔糖墩的手艺、一个样。”
“哦？倒也是？”
厨师频频点头，叶檀一见他正在剥香蕉，“包括这个炸香蕉，程序也都一样。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！